Cachorro Quente da Minha Infância

ingredientes

• 300 g de carne moida
• 6 pães para cachorro quente
• 2 colheres de margarina
• 250 ml de água
• 6 salsichas
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho picado
• meia cebola picada
• meio pimentão verde picado
• meio pimentão vermelho picado
• 150 g de molho de tomate
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 tomate pequeno picado
• coentro ou salsa agosto

Salada para rechear o cachorro quente

• repolho pequeno ralado
• 3 beterrabas raladas
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• cenoura ralada
• batata palha a gosto
• vinagrete a gosto ( prepare a seu gosto)
• 8 ketechup ,mostarda e maionese a gosto.

modo de preparo

Em uma panela coloque a margarina em seguida coloque o alho,cebola e refogue até ficar dourados ,em seguida acrescente o tomate e os pimentões.depois acrescente a carne moida a pimenta do reino e sal refogue tudo com o fogo baixo por 10 minutos aumente o fogo e coloque a água.deixe a carne cozinhar,deixe com molho corte as salsichas ao meio e as coloque-as dentro da panela junto a carne moida deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre para que as salsichas cozinhem por igual, acrescente o molho de tomate mexa e apague o fogo. por ultimo acrescente o creme de leite.

Montagem

abra o pão ao meio coloque o molho ,carne moida salsicha ,em seguida coloque ketchup,mostarda,maionese,repolho,milho.ervilha,cenoura,beterraba,vinagrete e batata palha agosto.Para finalizar coloque novamente os molhos ( ketchup,mostarda,maionese )

Tempo de preparo:25 minutos rendimento:6 cachorros quentes dicas: acrescente legumes de sua preferencia